　GOME OLIVA　（ゴメ・オリーバ）

スペインの原産地より搾油工程をご紹介します！
温暖なアンダルシアな気候で、ゴメオリーバのオリーブ樹はたくさんの太陽を受けて育っています。

　栽培農園の様子

　オリーブの実の採取風景です

完熟したオリーブの実！

選別して、水洗いへ...

実を粉砕し、ペースト状にします

　デカンターでオイル、水分、かすに分離

　オイルとジュースの水分を除去します

　フィルターで不純物を除去

ボトリングの様子です

異物混入の目視点検中！

1本1本丁寧に作業しています

　自社の若木植栽風景です。
広大な農園がスペインの青い空の下に広がっています！